Radar B&R | Abrasel repudia boicotes pós-eleições, setor aguarda regras sobre proibição da 6x1, cresce busca por bebidas não alcoólicas e inflação afeta restaurantes em NY

Notas do episódio

O Radar B&R é o boletim semanal da revista B&R para quem vive o empreender em bares e restaurantes. Em poucos minutos, Beatriz Loss e Danilo Viegas reúnem o que importa na semana, apurado pela redação da B&R. Neste episódio: Abrasel divulga nota de repúdio a listas de boicote e discurso de ódio após eleições. Governo ainda definiu regras específicas para bares e restaurantes sobre a proibição da escala 6x1. Estudo mostra crescimento no consumo de bebidas não alcóolicas fora de casa. O estado de Nova York registrou a maior queda no número de bares e restaurantes em 36 anos devido à inflação americana. O episódio traz também a repórter Maria Eduarda Collares falando de uma reportagem da edição 173 da revista B&R, sobre as diferenças de consumo de cada geração. Tem ainda um destaque do O Café e a Conta, com Bruno Kormes, um dos fundadores da Papila, casa multiculinária famosa pelos pokes. Ele fala sobre a importância de uma marca bem-construída para a consolidação no digital. Ficha técnica: Apresentação e roteiro – Beatriz Loss e Danilo Viegas; Edição de som – Jessica Correa; Redação B&R – Brener Mouroli, Duda Gomes e Maria Eduarda Collares; Distribuição: Kiron.