Ep.33 - André Apolinário, da Taste Porto - Food Tours

Notas do episódio

Tripeiro de gema, o André vibra com a cidade do Porto, a sua cultura, as suas gentes e, acima de tudo, a sua comida. E tanto queria partilhar esta sua paixão, que há 8 anos fundou com dois amigos a Taste Porto, a primeira empresa de Food Tours a surgir na cidade invicta. Os seus restaurantes favoritos; a mesa como fonte de desenvolvimento pessoal; o impacto da cidade nos turistas e o equilíbrio entre a chegada destes em grande número e os locais; viagens e, claro, a sua experiência com Anthony Bourdain, são alguns dos tópicos abordados nesta conversa d-e-l-i-c-i-o-s-a! Links para conteúdos referidos no episódio: Taste Porto - site Taste Porto - Instagram Entrevista ao André no âmbito da visita de Anthony Bourdain ao Porto Episódio Parts Unknown Porto Taberna Santo António Taberna do Largo Elemento Apego Belos Aires Cabeça de Porco Café Guarany Oficina dos Rissóis Fábrica da Picaria Colossus OPO 74 Mercado de Angeiras Mercado do Bolhão