Por um paradigma Amazônico de Inovação - com Manioca

Notas do episódio

Como é que se faz inovação na Amazônia? Muito do que hoje entendemos por inovação está centrado em um paradigma de novos ingredientes e tecnologias, que supostamente nos apresenta o futuro. Na lógica do Holoceno, novas tecnologias "trazem facilidade" e são "melhores do que as antigas", e por isso temos um viés de adoção da inovação. Contudo, em todo processo de adoção de inovação, temos também o processo de abandono de tecnologias entendidas como “ultrapassadas”. Para nosso deleite, outras formas de inovar que se apoiam na ancestralidade e desafiam o modelo industrial vigente vêm surgindo. Neste episódio, recebemos os fundadores da Manioca, Joanna Martins e Paulo dos Reis, para um papo sobre modelos de inovação que funcionam na região. A empresa, situada em Belém do Pará, produz alimentos derivados da sociobiodiversidade amazônica. Falamos sobre os contrastes do ambiente de negócios paraense e do centro econômico do país, aprendizados sobre a popularização de sabores regionais, suas expectativas para a recém anunciada parceria com a Ajinomoto e para a COP-30, que acontecerá em 2025 em Belém.