Ep.11 - Linhaça: Usos e Benefícios

Notas do episódio

A linhaça é uma das culturas mais antigas de que se tem conhecimento, isto além do trigo claro e tem sido cultivada desde o início da civilização. Algo que não é de estranhar tendo em conta que o seu nome latino, Linum usitatissimum, significa “muito útil”, ou seja, é há séculos considerada uma planta muito útil para as civilizações. Referências assinaladas ao longo do episódio: 1. https://doi.org/10.1016/j.nut.2007.09.003 2. https://doi.org/10.1210/jc.2004-1148 3. DOI: 10.1001/jama.2016.8012 4. https://doi.org/10.4141/CJAS06017 5. https://doi.org/10.1093/ajcn/84.3.587 6. DOI: 10.22038/JMRH.2019.31820.1345 7. PMID: 11815400