Reportagem micotoxina

Notas do episódio

Meu nome é Jamilson Lopes sou aluno do curso de Bacharelado em ZOOTECNIA pela UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DE PERNAMBUCO - UNIDADE ACADEMICA DE SERRA TALHADA Eu vou falar um pouco sobre alguns casos de contaminação de ração que foram destaques nos últimos anos Em 2012 houver uma contaminação em uma empresa de ração de pets aqui no brasil O laudo comprovou que a morte dos animais foi provocada por contaminação por fungo. A aflatoxina que é uma micotoxina produzida por espécies de fungos do gênero Aspergillus. É um dos principais tipos de micotoxinas, presente em diversos alimentos, sendo considerada uma contaminação que representa risco para a saúde de humanos e animais domésticos, a empresa responsável pela ração admitiu o problema em dois lotes. Um outro caso que teve uma grande repercussão foi a contaminação de ração que provocou a morte 110 cães nos EUA; esse produto foi enviado a outros países O fabricante anunciou recolhimento de lotes do produto em dezembro de 2020, mas ainda há circulação de pacotes que oferecem risco para a saúde dos animais Pelo menos 110 cachorros domésticos morreram e outros 210 animais de estimação ficaram doentes após a ingestão de ração contaminada nos Estados Unidos. Segundo informações da Food and Drug Administration Administração de Alimentos e Medicamentos (FDA — agência similar à Anvisa no Brasil), a fabricante avisou por conta própria do risco de intoxicação causado por um lote da ração O primeiro alerta para recolhimento de lotes do produto foi enviado em 30 de dezembro de 2020. Os relatos iniciais eram de 28 cães mortos e oito doentes após consumirem o produto. Os números seguem sendo atualizados pela FDA e podem ser maiores do que a centena registrada até agora. Isso porque, depois da realização de uma inspeção, o alerta foi estendido a todos os produtos alimentares produzidos O problema todo foi causado por uma contaminação por fungo, o Aspergillus flavus. Ele cresce em milho e outros grãos usados para compor as rações de animais de estimação e produz uma toxina chamada aflatoxina. Em altas concentrações, ela causa uma série de doenças nos pets e pode leva-los à morte, como nos casos relatados à anteriormente Segundo a FDA, os principais sintomas da intoxicação por aflatoxina são lentidão, perda de apetite, vômitos, icterícia (tonalidade amarelada dos olhos ou gengivas devido a danos no fígado) e/ou diarreia. Pode ainda haver danos ao fígado, sem que o animal apresente outros sintomas. A orientação é que varejistas devolvam o produto e não doem nem vendam os itens sob nenhuma hipótese. Já os donos de animais que receberam qualquer alimento desta fabrica devem consultar o veterinário o mais rápido possível, ainda que os pets não tenham apresentado sintomas. Também é preciso limpar tigelas e outros utensílios que entrem em contato com a ração com água sanitária. Todos os consumidores e veterinários do país devem ainda registrar ocorrência de intoxicação relacionada ao caso. Alguns países que podem ter recebido a ração contaminada foram Barbados, Chile, Costa Rica, República Tcheca, Equador, El Salvador, Polinésia Francesa, Gana, Guatemala, Honduras, Hong Kong, Islândia, Indonésia, Irlanda, Israel, Coréia, Líbano, Lituânia, Malásia, México, Nova Zelândia, Nicarágua, Panamá, Peru, Cingapura, Taiwan, Trinidad, Ucrânia, Emirados Árabes Unidos, Uruguai e Vietnã.