#122 – Lactobacilos (vivos)

Notas do episódio

Bebidas lácteas fermentadas, chucrute, kimchi e até as nossas tão adoradas Sour Beers tem uma coisa em comum (além do azedume). Com a parceria da Cerveja da Casa, da Hops Company e da Levteck, vamos nos aprofundar nesse mundo ácido, vamos falar de Lactobacilos! Receitas do Brassagem Forte na Cerveja da Casa (Use o cupom brassagemforte para ter seu desconto!)[livro] American Sour Beers por Mike Tonsmeire[livro] Gose: Brewing a Classic German Beer for the Modern Era por Fal AllenAssine o Brewfather pelo berolink Viu que temos um Apoia.se? Se você em algum momento pensou em ajudar o programa, essa é a chance!