#28 – Brassando com Estilo: Belgian Saison

Notas do episódio

De cervejas de mesa na Wallonia ao renascimento nas trincheiras da Segunda Guerra Mundial, vamos falar sobre essa ale que nasceu rústica, feita com ingredientes locais e que tomou o mundo. Com a parceria da Cerveja da Casa e da Fermmento Labs vamos falar sobre a Belgian Saison. Livro:Farmhouse Ales - Culture and Craftsmanship in the European TraditionLivro:Wild Brews - Beer Beyond the Influence of Brewer's YeastCalculadora de LeveduraCalculadora de água Bru'n Water