#300 - Caçador de Estilos Perdidos: Zoigl

Notas do episódio

Você já ouviu falar da Zoigl, a cerveja sem marca e sem rótulo que sobreviveu por mais de 500 anos na Baviera? Neste episódio da nova série Caçador de Estilos Perdidos, Henrique Boaventura explora a história fascinante dessa lager comunitária, produzida nas lendárias Kommunbrauhäuser, as casas comunais de brassagem. Descubra como uma cerveja feita pelo povo e para o povo resistiu à industrialização, mantendo viva uma tradição que mistura cultura, convivência e autenticidade. 🫱🏼‍🫲🏽Valorize a nossa entrega e apoie o conteúdo do Brassagem Forte https://apoia.se/brassagem-forte 👕Compre uma das nossas estampas exclusivas - https://reserva.ink/surraebrassagem⁠ 💻Leia o resumo técnico no ⁠⁠⁠⁠blog e saiba mais sobre o tema - https://www.brassagemforte.com.br/ 🔥 O Brassagem Forte conta com o patrocínio de: 🔬 LevTeck (https://levteck.com.br/) – As melhores leveduras para sua cerveja, hidromel e destilados 🌿 Hops Company (https://hopscompany.com/) – Seleção premium dos melhores lúpulos para cervejeiros 🍺 Cerveja Stannis (https://stannis.com/) – Cervejas incríveis para acompanhar seu aprendizado 🍻 EZbrew (https://ezbrew.com.br/) – Equipamentos que vão elevar o nível das suas brassagens.