#305 - Perguntas e Respostas vol. 15

Notas do episódio

No 15º episódio de Perguntas & Respostas do Brassagem Forte, Henrique Boaventura responde dúvidas enviadas pelos apoiadores e pela comunidade cervejeira: Como garantir turbidez e corpo na NEIPA Quando confiar (ou não) nos micro-organismos no priming de cervejas ácidas O que realmente importa no resfriamento do mosto Lavar os grãos com água fria muda algo? Como construir uma smooth sour do zero Como interpretar FG x corpo Quando encerrar a fermentação Por que o Carapils é tão pouco usado. Um mergulho profundo nos detalhes que fazem a diferença na brassagem e na sua cerveja. 🫱🏼‍🫲🏽 Valorize a nossa entrega e apoie o conteúdo do Brassagem Forte: https://apoia.se/brassagem-forte 👕 Compre uma das nossas estampas exclusivas: https://reserva.ink/surraebrassagem 💻 Leia o resumo técnico no blog e saiba mais sobre o tema: https://www.brassagemforte.com.br/ 🔥 O Brassagem Forte conta com o patrocínio de:🔬 LevTeck – As melhores leveduras para sua cerveja, hidromel e destilados https://levteck.com.br/ 🌿 Hops Company – Seleção premium dos melhores lúpulos para cervejeiros https://hopscompany.com/ 🍺 Cerveja Stannis – Cervejas incríveis para acompanhar seu aprendizado https://stannis.com/ 🍻 EZbrew – Equipamentos que vão elevar o nível das suas brassagens https://ezbrew.com.br/