#01 | Comunicação científica em alimentação e sustentabilidade

Notas do episódio

Está no ar o primeiro episódio da 3ª temporada do podcast Comida que Sustenta! No programa de hoje iremos abordar a importância da Comunicação Científica em Alimentação e Sustentabilidade, dois assuntos que andam lado a lado e estão presentes em nosso cotidiano. Neste episódio, você também irá conhecer o nosso novo quadro “Sustentarea Indica”, com sugestões de diversos conteúdos feitos pelas nossas convidadas. E, claro, não poderia faltar o “E aí, bora cozinhar?”, com receitas e sabores da biodiversidade da cozinha brasileira. • CONVIDADOS: Aline Martins de Carvalho | @alinemcarvalho1 Nutricionista, Doutora em Nutrição em Saúde Pública e Professora do Departamento de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública da USP. Daniela Vianna | @danielavianna74 Jornalista, Comunicadora climática, Bolsista do USP Susten e Pós-doutoranda do Saúde Planetária Brasil, ligado ao Instituto de Estudos Avançados da USP. • SUSTENTAREA INDICA: Os links estão reunidos na página do episódio | www.fsp.usp.br/sustentarea/2023/03/07/ep1-comunicacao-cientifica/ • FALE CONOSCO: Para saber mais sobre o nosso trabalho, acesse o nosso site www.fsp.usp.br/sustentarea E-mail: sustentarea@usp.br Instagram: instagram.com/sustentarea/ Facebook: facebook.com/sustentarea Twitter: twitter.com/sustentarea LinkedIn: linkedin.com/company/sustentarea/ YouTube: bit.ly/sustentareaYT Orelo: app.orelo.cc/bRuk • FICHA TÉCNICA O Comida que Sustenta é uma produção do Sustentarea, núcleo de extensão universitária da USP. Quem coordenou essa produção foi a Nadine Marques Apresentação de Pamela di Christine e Nadine Marque O apoio à pauta, roteiro e pesquisa foram de Nadine Marques, Mariana Hase Ueta e Pâmela di Christine. A curadoria de receitas foi de Danielle Freitas A edição de Mariana Ting e as trilhas sonoras e sonoplastia, de Daniela Viana e Fernando Kuraiem. Os materiais de divulgação são de Clarissa Taguchi, Katharina Cruz e Gabriele Mahfuz O Sustentarea é coordenado pela Aline Martins de Carvalho, professora do Departamento de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública da USP.