#04 | Arroz e Feijão

Notas do episódio

Essa é a dupla que melhor caracteriza o hábito alimentar dos brasileiros. Preto, vermelho, verde, branco, carioca, fradinho… São tantos os tipos de feijão, cada um preferido em uma região ou mais adequado para uma diferente preparação. E ele vai por cima ou por baixo do arroz? Hum, polêmica!!! E as variedades de arroz? Branco, parboilizado, integral, cateto, vermelho, preto! Não sabia que eram tantas? Então vem com a gente falar de hábitos alimentares, da importância dessa dupla na nossa alimentação e, é claro, na saúde de cada um de nós e do planeta, além de aprender receitas e truques surpreendentes! • CONVIDADAS & CONVIDADOS Suzel Prado, Lucy Tavares, Gabriela Parise, Adriana Salay, Lucas Canalis e Gabriela Funatsu • SAIBA MAIS Página do episódio | www.fsp.usp.br/sustentarea/2021/06/04/04-arroz-e-feijao/ • FALE CONOSCO Para saber mais sobre o nosso trabalho, acesse o nosso site:⁠ ⁠⁠www.fsp.usp.br/sustentarea⁠ E-mail: ⁠sustentarea@usp.br⁠ Instagram:⁠ instagram.com/sustentarea/⁠ Facebook:⁠ facebook.com/sustentarea⁠ Twitter:⁠ twitter.com/sustentarea⁠ LinkedIn:⁠ linkedin.com/company/sustentarea/⁠ YouTube: ⁠youtube.com/@sustentareausp⁠ Orelo:⁠ app.orelo.cc/bRuk⁠ • FICHA TÉCNICA Equipe: Aline M. de Carvalho, Dirce M. L. Marchioni, Nadine Marques Nunes Galbes, Daniela Vianna, Raquel de Andrade Cardoso Santiago, Mariana Ueta, Ana Lúcia Romito, Beatriz Martins e Pamela di Christine F. de Oliveira Apoio: Pró-Reitoria de Cultura e Extensão Universitária da USP (⁠PRCEU⁠) Apoio técnico: EcoSapiens Comunicação e Fernando Kuraiem