Sustentarea Eco | Alimentação e mudanças climáticas

Notas do episódio

Um dos principais desafios da atualidade, que afeta a saúde humana e planetária, são as pandemias de obesidade, desnutrição e mudanças climáticas, que se constituem em uma Sindemia Global. No primeiro episódio da série especial Sustentarea Eco nos debruçamos sobre esse conceito recente , que vem aumentando em prevalência e gravidade nas últimas décadas. A Sindemia Global já foi tema da matéria de capa da Revista Sustentarea volume 05, nº 03, em julho de 2021, e volta ao debate em nosso podcast. Escrita por Deborah Rocha Fadul e Ana Maria Bertolini, a matéria ganha voz na apresentação de Ana Lúcia Romito, que está de volta nessa temporada para ecoar materiais desenvolvidos por outros grupos do Sustentarea e mais uma de nossas novas séries. Vem com a gente ler com os ouvidos! • MATERIAL 'ECOADO' "Sindemia Global: a interação que desafia a saúde planetária”, publicada pela Revista Sustentarea volume 05, nº 03, em julho de 2021, cujas autoras são a Deborah Rocha Fadul e Ana Maria Bertolini | ⁠https://forms.gle/ZwdpbD7e56jpNkie6 ⁠ Acesse outras edições da Revista Sustentarea | www.fsp.usp.br/sustentarea/revista-sustentarea/ • REFERÊNCIAS Disponíveis na página do episódio | www.fsp.usp.br/sustentarea/2023/03/21/sustentarea-eco-alimentacao-e-mudancas-climaticas/ • FALE CONOSCO Para saber mais sobre o nosso trabalho, acesse o nosso site: www.fsp.usp.br/sustentarea E-mail: sustentarea@usp.br Instagram: instagram.com/sustentarea/ Facebook: facebook.com/sustentarea Twitter: twitter.com/sustentarea LinkedIn: linkedin.com/company/sustentarea/ YouTube: bit.ly/sustentareaYT Orelo: app.orelo.cc/bRuk • FICHA TÉCNICA O Comida que Sustenta é uma produção do Sustentarea Quem coordenou essa produção foi a Nadine Marques Apresentação de Ana Lúcia Romito O apoio à pauta, roteiro e pesquisa foram de Nadine Marques, Ana Lucia Romito e Alisson Machado A edição foi de Mariana Ting e as trilhas sonoras e sonoplastia, de Daniela Viana e Fernando Kuraiem Os materiais de divulgação são de Clarissa Taguchi e Katharina Cruz O Sustentarea é um núcleo de extensão da USP idealizado e coordenado pela professora Aline Martins de Carvalho, do Departamento de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública da USP.