Sustentarea Eco | Sistemas Agrícolas Tradicionais do Brasil: diversidade para resistência

Notas do episódio

A produção e exportação de produtos agropecuários voltados, principalmente, para o mercado de grãos e carnes, tem promovido a monocultura como principal sistema de cultivo agrícola brasileiro, privilegiando e concentrando a produção a um número limitado de culturas, desconsiderando o potencial de diversidade de produtos agrícolas do país. Como resistência a esse modelo predominante, os Sistemas Agrícolas Tradicionais (SAT), resistem com práticas baseadas no conhecimento intergeracional, transmitidas e reinventadas por muitas gerações. Essa discussão é tema da matéria “Sistemas Agrícolas Tradicionais do Brasil”, uma produção da revista Sustentarea, realizada em 2021. A matéria escrita por Vanessa Costa Cançado Silva e Letícia Machado - membras do Sustentarea - é ecoada na voz da Ana Lúcia Romito no 6º episódio da série especial “Sustentarea Eco”. • MATERIAL ECOADO Revista Sustentarea [vol. 5, n. 4, 2021] - Matéria “Sistemas Agrícolas Tradicionais do Brasil”, por Vanessa Costa Cançado Silva e Letícia Machado | https://www.fsp.usp.br/sustentarea/revista-sustentarea/ • REFERÊNCIAS Outras informações estão disponíveis na página do episódio | https://www.fsp.usp.br/sustentarea/2023/08/22/sustentarea-eco-sistemas-agricolas-tradicionais-do-brasil/ • FALE CONOSCO Para saber mais sobre o nosso trabalho, acesse o nosso site: www.fsp.usp.br/sustentarea E-mail: sustentarea@usp.br Instagram: instagram.com/sustentarea/ Facebook: facebook.com/sustentarea LinkedIn: linkedin.com/company/sustentarea/ YouTube: youtube.com/@sustentareausp/ Orelo: app.orelo.cc/bRuk • FICHA TÉCNICA O Comida que Sustenta é uma produção do Sustentarea, Para ouvir todos os episódios, nos siga no Spotify, Orelo, Google Podcasts, YouTube ou acesse sustentarea.com.br Quem coordenou essa produção foi a Nadine Marques Apresentação de Ana Lúcia Romito. O apoio à pauta, roteiro e pesquisa foram de Nadine Marques e Ana Lucia Romito A edição foi de Mariana Ting e as trilhas sonoras e sonoplastia, de Daniela Viana e Fernando Kuraiem. Os materiais de divulgação são de Clarissa Taguchi e Katharina Cruz. O Sustentarea é um núcleo de extensão da USP idealizado e coordenado pela professora Aline Martins de Carvalho, do Departamento de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública da USP.