Sustentarea Explica | (In)Segurança Alimentar

Notas do episódio

Você sabe o que é e como classificar a insegurança alimentar? Classificada em três níveis: leve, moderado e grave, a insegurança alimentar é um dos principais problemas no mundo e no Brasil não poderia ser diferente. Apesar de ser considerado um direito de todos, o crescimento da desigualdade social tem dificultado o acesso adequado a alimentos suficientes, seguros e nutritivos necessários para atender às necessidades diárias da população - o que constitui a definição de segurança alimentar. Além da pobreza, desastres naturais, mudanças climáticas e sistemas alimentares inadequados também têm contribuído para esse cenário de insegurança alimentar. No Brasil, com o enfraquecimento de diversas políticas públicas e com o agravamento da pandemia de COVID-19, o país entrou em uma situação alarmante, que necessita de ações urgentes e conjuntas. • REFERÊNCIAS Os links estão reunidos na página do episódio | https://www.fsp.usp.br/sustentarea/2023/07/11/sustentarea-explica-inseguranca-alimentar/ • FALE CONOSCO Para saber mais sobre o nosso trabalho, acesse o nosso site:⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠www.fsp.usp.br/sustentarea⁠⁠ E-mail: ⁠⁠sustentarea@usp.br⁠⁠ Instagram:⁠⁠ instagram.com/sustentarea/⁠⁠ Facebook:⁠⁠ facebook.com/sustentarea⁠⁠ LinkedIn:⁠⁠ linkedin.com/company/sustentarea/⁠⁠ YouTube: ⁠⁠youtube.com/@sustentareausp/⁠⁠ Orelo:⁠⁠ app.orelo.cc/bRuk⁠⁠ • FICHA TÉCNICA O Comida que Sustenta é uma produção do Sustentarea Para ouvir todos os episódios, nos siga no Spotify, Orelo, Google Podcasts, YouTube ou acesse sustentarea.com.br. Quem coordenou essa produção foi a Nadine Marques Apresentação de Pamela di Christine O apoio à pauta, roteiro e pesquisa foram de Patrícia Mello, Nadine Marques, Mariana Hase Ueta e Pamela di Christine A edição foi de Mariana Ting e as trilhas sonoras e sonoplastia, de Daniela Viana e Fernando Kuraiem Os materiais de divulgação são de Clarissa Taguchi e Katharina Cruz. O Sustentarea é um núcleo de extensão da USP idealizado e coordenado pela professora Aline Martins de Carvalho, do Departamento de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública da USP.