Sustentarea Explica | (O)rgânicos

Notas do episódio

Você sabe o que é um Alimento Orgânico e como identificá-lo? Caracterizada por sua produção remontar as práticas agrícolas tradicionais e indígenas, que respeitam a biodiversidade, os ciclos naturais dos nutrientes e a conservação do solo, a agricultura orgânica é um sistema de produção baseado em práticas ecológicas que excluem o uso de produtos químicos sintéticos, como os agrotóxicos. No entanto, vale salientar que nem todos os alimentos orgânicos são agroecológicos. É nesse contexto de esclarecimento de dúvidas e consolidação de novos conceitos, que a série ‘Sustentarea Explica’ debate sobre a definição e certificação de orgânicos na atualidade. • REFERÊNCIAS Mapa das Feiras Orgânicas | feirasorganicas.org.br/ Os demais links estão reunidos na página do episódio | www.fsp.usp.br/sustentarea/2023/05/30/sustentarea-explica-organicos/ • FALE CONOSCO Para saber mais sobre o nosso trabalho, acesse o nosso site:⁠ ⁠⁠www.fsp.usp.br/sustentarea⁠ E-mail: ⁠sustentarea@usp.br⁠ Instagram:⁠ instagram.com/sustentarea/⁠ Facebook:⁠ facebook.com/sustentarea⁠ LinkedIn:⁠ linkedin.com/company/sustentarea/⁠ YouTube: ⁠youtube.com/@sustentareausp⁠ Orelo:⁠ app.orelo.cc/bRuk Spotify: https://spoti.fi/2Or5syG • FICHA TÉCNICA O Comida que Sustenta é uma produção do Sustentarea Para ouvir todos os episódios, nos siga no Spotify, Orelo, Google Podcasts ou acesse sustentarea.com.br. Quem coordenou essa produção foi a Nadine Marques. Apresentação de Pamela di Christine O apoio à pauta, roteiro e pesquisa foram de Patrícia Mello, Nadine Marques, Mariana Hase Ueta e Pamela di Christine A edição foi de Mariana Ting e as trilhas sonoras e sonoplastia, de Daniela Viana e Fernando Kuraiem Os materiais de divulgação são de Clarissa Taguchi, Gabbi Mahfuz e Katharina Cruz O Sustentarea é um núcleo de extensão da USP idealizado e coordenado pela professora Aline Martins de Carvalho, do Departamento de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública da USP.