#09 - Narrar o café (com Naty Camoleze)

Notas do episódio

Quem conta as histórias do café? Quando falamos sobre café especial, quase sempre pensamos em produtores, torrefadores, baristas e cafeterias. Mas existe um grupo de profissionais que ajuda a construir a memória, a cultura e a visibilidade desse mercado: os comunicadores. Neste episódio do Bloco do Catuaí, Mari Mesquita recebe a jornalista, apresentadora e especialista em comunicação Nath Camoleze para uma conversa sobre bastidores de campeonatos, cobertura de eventos, jornalismo especializado e os desafios de comunicar uma indústria tão apaixonante quanto complexa. Ao longo do papo, você vai descobrir como Nath entrou no universo do café sem sequer gostar de café, acompanhar histórias curiosas dos campeonatos brasileiros e entender por que eventos como a Semana Internacional do Café e o São Paulo Coffee Festival se tornaram tão importantes para aproximar o público desse universo. Além disso, o episódio traz reflexões sobre a importância de documentar a história do café brasileiro, registrar a trajetória dos profissionais do setor e construir pontes entre a bolha do café especial e o grande público. Dê o play e venha conhecer quem está por trás das histórias que ajudam a contar a história do café. 💻Leia no site tudo sobre o programa⁠ - https://blocodocatuai.com.br/ O Bloco do Catuaí é apoiado por: Ernesto Cafés Especiais ( https://ernestocafesespeciais.com.br/ ) - casa de cafés especiais, pães artesanais e cultura de Brasília. @‌heynude_ ( https://heynude.com.br/categoria/produtos ) - Feito de aveia para usar no lugar daquele outro ~leite, sem ingredientes impróprios, com baixa pegada de carbono & B Corp. Cabra.lab ( https://cabralab.com.br/ ) - licor de café feito com grãos especiais brasileiros. Apê (https://apecoffee.com.br/) - assinatura para espresso. É espresso de barista na bancada de casa. Kaleido (https://kaleidobrasil.com.br/) - torrador elétrico de amostra e de produção. Torrador oficial do Campeonato Brasileiro de Torra.