Broa e cafezin

Notas do episódio

No terceiro episódio você vai se sentir um mineiro raiz. Aquele que já almoça pensando no café da tarde. Aquele que não fala café e sim cafezin. O que sempre tem uma quitanda oferecer. E nada melhor que te ensinar a fazer uma. A melhor coisa inventada pelo homem, depois do feriado prolongado: A Broa de Milho! Quer salvar a receita, ver a fotinha e dar uma curtida/ compartilhada para ajudar o podcast? É só ir ao meu perfil pessoal (@rafadelasavia), que está tudo lá :) Olha a receitinha aqui embaixo também: Broa de Milho Ingredientes - 150g ou 3 ovos; - 130g ( ¾ xícara ou 1 copo americano) de açúcar; - 140g ( ¾ xícara ou 1 copo americano) de óleo; - 100g ( 1 ½ xícara ou 2 copos americano) de farinha de milho; - 280g ( 1 ¼ xícara ou 2 copos americano) de leite; - 1g ou 1 pitada de sal; - 60g ( 2/3 xícara ou 1 copo americano) de queijo minas padrão ralado - 10g (1 colher rasa) de fermento Modo de Preparo - Bater no liquidificador, os ovos com o açúcar e o óleo; - Em seguida, acrescente a farinha de milho, o leite, o sal, o queijo e o fermento; - Despejar na fôrma já untada; - Usar mais queijo em lascas para decorar o bolo. Forno - Assar a 180 graus por aproximadamente 40 minutos.